{
    "title": "Karamelli Islak Kek",
    "image": "https://www.karamel.gen.tr/images/Karamelli-Islak-Kek-49.jpg",
    "date": "21.01.2024 18:23:16",
    "author": "Nihal ucar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Karamelli Islak Kek,</b> görüntüsü kadar tadıyla da çok hoşunuza gidecek mükemmel bir ıslak kek tarifidir. Kekin o yumuşak pamuk gibi kıvamını ve yoğun kakao aromasını o kadar çok seveceksiniz ki vazgeçemeyeceksiniz. O kadar çok seveceksiniz ki hazırlarken bile büyük bir keyif alacaksınız. Fakat bu sefer tarifimizde bir fark olacak ve bol karamel sosu eşliğinde bir ıslak kek tarifi vereceğim sizlere. Muhteşem bir fark ve lezzet oldu diyebilirim. Israrla tavsiye ettiğim tarifler arasında yer alıyor. Mutlaka bir yere not alıp deneyin.</div><div><br></div><div><b>Karamelli Islak Kek İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 adet yumurta</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1,5 su bardağı un</li><li>1 su bardağı</li><li>1 paket vanilya</li><li>2-2,5 yemek kaşığı kadar kakao</li><li>1 paket krem şanti</li><li>1 su bardağı süt (Krem şanti için)</li></ul><div><b>İçin için</b></div><ul><li>6 yemek kaşığı toz şeker</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağı</li><li>1 küçük kutu krema</li></ul><div><b>Karamelli Islak Kek Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle keki yapmak için bir çırpma kabı alın ve içine yumurta ve toz şekeri koyup kar beyaz oluncaya kadar iyice çırpın. Çırptıktan sonra üzerine sıvı yağ ve sütü koyup karıştırmaya devam edin ardından kakaoyu koyun ve sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı elemek için ince delikli bir süzgeçten alıp geçirin ve sıvı karışıma ekleyin ve yağlanmış tepsiye veya yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülür. Yaklaşık olarak üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Başka bir taraftan krem şantiyi hazırlamak için bir su bardağı süt ve krem şanti bir kaba koyun ve mikserin önce düşük devrinde sonra yüksek devirde çırpın ve hazırlanan krem şantiyi buzdolabına koyun ve bekletin. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz bekletin. Sonra bir kürdan alıp kekin her yerini delin ve bir su bardağı süt ile her tarafını eşit şekilde ıslatın. Kek ılıyınca üzerine hazırlanan krem şantiyi üzerine yayın ve bekletin. Başka taraftan krem karamel için toz şekeri kavurun rengi değiştikten sonra şekerin içine bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra da kremayı ilave edin ve karıştırın. Krema koyduktan sonra önce katılaşacaktır ama sonra eriyecektir merak etmeyin. Eridikten sonra karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra krem karamelide krem şanti döktüğümüz ıslak kekin üzerine yayın. Krem karamel biraz dinlenip donduktan sonra servise hazır hale gelecektir. Karamelli ıslak kek tarifi hazır herkese afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}