Önce kekimizi yapamaya başlayalım. Bir kabın içine süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu alıp çırpalım. Sonra bu karışımdan bir su bardağı bir kenara ayıralım. Daha sonra kabın içine yumurta, vanilya ve kabarma tozunu da ilave edip hepsini bir güzel çırpalım. Sonra üzerine ununu eleyerek ilave edelim. Unun topak topak kalmaması için hızlı bir şekilde çırpalım. Hamurumuz kıvamını alınca, keki yağlanmış kek kalıbının içine alalım. Her tarafına eşit bir şekilde yayıp 180 derecelik fırına sürelim. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra fırından alalım. Sonra üzerine ayırdığımız sosu dökelim, kek biraz soğuyana kadar biz karamel sosu hazırlayalım.

Karamel sos için tencerenin içine şekeri alalım. Sonra ocağa koyup kısık ateşte şekeri eritelim. Şeker eridikten sonra üzerine suyu ve kremayı ilave edelim. Karamel sos kıvama gelene kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra keki bir servis tabağının içine alalım ve karamel sosu da üzerine dökelim. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.

0 Yorum Yapılmış "Karamel Soslu Kek"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin