Karamelli browni tarifi, her duyduğumuzda yeme isteği uyandıracak bir tadın tarifidir. Çoğumuz neden yapmayayım ki ya da olsa da yesek tarzında iltifatlarda bulunuruz. Tabi şerbetli tatlıları sevenler ve sütlü tatlıları sevenler olarak ikiye ayrılmış tatlı severlerin ortak noktası kıvamında olan karamel iki tarafında yok diyemeyeceği bir lezzettir.
Browni isminden dolayı ve Türk mutfağı kökenli olmamasından dolayı pek bilinen yapılan bir yiyecek değildir fakat günümüzde tüketim talebiyle birlikte çoğu restoran, market, pastanede kolayca bulabileceğimiz bir yiyecek haline gelmiştir. Browninin çok fazla çeşidi bu talep doğrultusunda artmış ve tüketicinin damak zevkine göre çeşitlilik göstermiştir. Vişneli browniden tutunda bitterli, kremalı, orman meyveli, sütlü çikolatalı, kakaolu gibi birçok çeşidi vardır. Karamelinde damak tadımıza uymasıyla birlikte mutfaklarımızda yapılmaya başlamasıyla tüketici istekleri doğrultusunda şekerin eritilmesiyle elde edilen bu tatlı mı tatlı akışkanın kullanılması brownilerimizi de şenlendirmiştir.
Gelelim misafirlerimizi ve kendimizi şımartacak bu güzel tadın tarifine.
