Karamelli Kek

Karamelli kek denilince akla çay saatlerinde çayın yanına yumuşacık bir o kadar da pratik hazırlama süresi de oldukça kısa olan ikramlık atıştırmalıklar geliyor. Marketlerde satılan ve içeriğinde sağlığa zarar veren kimyasal maddeler barından ürünlerden çocuklarınızı uzak tutmak istiyorsanız ve bunu başaramıyorsanız üzülmeyin. Karamelli kek tarifimiz bu olaya bir son getirecek.
Hafif bir tatlı olan karamelli kekin içi çay nedeniyle yumuşacık dışı da şekerin karamelize olmasıyla lezzet bombasına dönüşüyor. Karamelli kekin içine konulabilecek kuru yemişler dış süslemesi içinde bonibon damla çikolata gibi malzemeler tercih edilebilir.

Karamelli Kek İçin Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı portakal rendesi
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı demli çay
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabarta tozu
  • 1 paket vanilya

Sos için

  • 200 ml sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker

Karamelli Kekin Nasıl Yapılır?


Derince bir kapta yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım. Bu uzun süreli çırpma işlemi karamelli kekimizin yumuşacık puf gibi olması için olmazsa olmazlardan. Sonra içine sıvıyağı ve demli çayı ekleyip çırpma işlemimizi tekrarlayalım. Şekeri güzelce eritelim. Eğer şeker erimezse keki yerken ağızda kıtır kıtır hissi verir. Karışıma unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve portakal rendesini ekleyip çırpalım.
Kek kalıbımızı kekimiz yapışmasın diye her yerine denk gelecek şekilde yağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dk kadar pişirelim. Fırınınızın ayarına fanlı olmasına göre dereceyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırınınızın ayarını hemen pişmesi için yükseltmemelisiniz. Çünkü bu işlem karamelli kekinizin kabarmasını olumsuz yönde etkileyecektir. Bir yandan da teflon tavaya şekerimizi alıp karamelize olana kadar yani çay rengini alana kadar karıştırarak pişirelim. Karıştırma işlemini bırakırsanız dibi tutar bu yüzden kaliteli sonuç için süreklilik son derece önemli. Üzerine kremayı dökelim. Donuk halden ısındıkça karamel sos haline geliyor sakın telaşlanmayın. Sosumuz boza kıvamına gelince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Fırından çıkan kekiniz hafif soğuduktan sonra soğuyan sosu da üzerine döküyoruz ve karamelli kekin son işlemini de gerçekleştiriyoruz. Eğer isterseniz sosu keki dilimledikten sonra da koyup karamelli kekinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Hanımlar eğer hiç denemediyseniz ve aklınızda hala soru işaretleri varsa hemen kötü düşünceleri kovalım ve bağımlısı olacağınız karamelli keki denemek için kolları sıvayın. Günlerdeki vazgeçilmez tatlınız haline gelecek olan karamelli kek şık sunumu ve lezzetiyle kendine hayran bırakıyor.
19.01.2024 14:41:37
Karamelli Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Karamelli Kek Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Karamelli Kek"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

İtalyan Karameli

İtalyan Karameli, Karamel deyince aklımıza ilk gelen, çok güzel sütlü bir tatlıdır. Tatlıları sevip de karameli denemeyen yoktur herhalde, karamel kendi başı...
Devamını Oku

Karamelli Macchiato

Karamelli Macchiato, Kahve içmek bir çoğumuzun vazgeçemediği bir alışkanlıktır. Güne sıcacık, güzel bir kahvenin kokusu ile uyanmaktan hangimiz hoşlanma...
Devamını Oku

Karamelli Yaş Pasta

Karamelli Yaş Pasta: Tat OlarakÇok Güzel ve Leziz Bir Pastadır. Yapımı da Çok Basittir. Kısa Sürede Karamelli Pasta Yapılabilir. Bunun İçin Çok Malzemey...
Devamını Oku

Karamel

Karamel, şekerin çok fazla kaynaması sonucu eriyerek moleküllerinin değişerek kahverengi bir renk ve beğenilen bir lezzet kazanması yoluyla yapılan yiyeceğe ...
Devamını Oku

Karamelli Sütlü Tatlı

Karamelli sütlü tatlı, Karamelli sütlü tatlı oldukça hafif bir tatlı çeşididir. Genellikle pastanelerde yapılmaktadır. Fakat size vereceğimiz bu tarifle evin...
Devamını Oku

Karamelli Cheesecake

Karamelli Cheesecake, Karamel neredeyse tüm tatlı çeşitlerinde kullanılan bir şeker eriğidir. Özellikle hafif tatlı çeşitlerinde ve hazır çikolata ürünlerind...
Devamını Oku

Karamelli Frappe

Karamelli Frappe, tarifi sayesinde sizde kahve ikramı konusunda bir değişiklik yapabilir. Misafirlerinize bir sürpriz yapabilirsiniz. Ayrıca neredeyse h...
Devamını Oku

Karamel Soslu Kek

Karamel Soslu Kek, Pastalar ve kekler her evde yapılan ve sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Kekleri hemen hemen herkes severek tüketir, ama çocukların ilgi...
Devamını Oku

Altın Karamel

Altın Karamel; Son yıllarda saç renkleri arasında öne çıkan altın tonları, özellikle yaz mevsiminde, bayanları daha çekici ve canlı bir hale getirmektedir. B...
Devamını Oku

Karamelli Tiramisu

Karamelli Tramisu; Tiramisu, İtalyanların en bilinen ve en meşhur tatlılarındandır. Bu tatlının içerisinde Mascarpone vardır. Hakikaten de Tiramisu'nun ülkem...
Devamını Oku

Karamelli Elmalı Kek

Karamelli Elmalı Kek, Üzıeri karamelize edilmiş nefis elma dilimleri ile kaplı bir keke kimse hayır diyemez. Pişerken evin içine yayılan o nefis koku is...
Devamını Oku

Krokanlı Karamelli Pasta

Krokanlı karamelli pasta özellikle pastanelerde karşımıza çıkan ve çok ilgi gören bir pasta türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak bu pastayı dilerseniz ev...
Devamını Oku

Karamelli Latte

Karamelli latte: bir İtalyan kahvesidir. Oldukça hızlı yayılarak birçok insanın sevdiği hatta tiryakisi olduğu bir kitle oluşturmuştur kendisine. Özellikle k...
Devamını Oku

Açık Karamel

Açık karamel, bej ile sarı ve altın kahve renklerinin kendi oluşturduğu bir renktir. Karamel saç rengi cazip, ateş gibi nitelik arayanlar amaçlı ideal b...
Devamını Oku

Karamelli Pasta

Karamelli pasta, doğum günü veya özel günler için enfes bir pasta tarifi arıyorsanız karamelli pastayı deneyebilirsiniz. Karamel hemen, hemen herkes tar...
Devamını Oku

Koyu Karamel

Koyu Karamel, dendiğinde, şahsen benim direk aklıma gelen uzun, dolgun, dalgalı saçlar olur, kim bilir belki de en çok onlara yakıştırdığım içindir. Saçlarım...
Devamını Oku

Karamel Kahve

Karamel Kahve; Geçen seneden beri oldukça popüler olan karamel kahve saç rengi, markalarda yer almasa da bazı boyaların karışımı ile kolay bir şekilde elde e...
Devamını Oku

Karamelli İrmik Tatlısı

Karamelli İrmik Tatlısı, irmik tatlısına farklılık katmak isteyenler için güzel bir seçim olabilir. Çünkü irmik tatlısının üzerine karamel konursa göze çok h...
Devamını Oku

Karamel Saç Rengi

Karamel saç rengi, Son yıllarda birçok kadının tercih ettiği bir renktir. Özellikle ünlü sanatçılar ve dizi oyuncularının kullandığı ve bu şekilde o yıl moda...
Devamını Oku

Kahve Karamel

Kahve Karamel, Son zamanlarda özellikle ünlü yıldızların ön çok tercih ettikleri ve uyguladıkları saç renkleri arasında hemen, hemen birinci sırada ve moda r...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
İtalyan Karameli
Karamelli Macchiato
Karamelli Yaş Pasta
Karamel
Karamelli Sütlü Tatlı
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024