Karamelli pasta tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli bir karamelli pastanın sırları, doğru malzeme kombinasyonu ve adım adım hazırlık sürecinde saklı. Kremasıyla damaklarda iz bırakan bu tatlıyı evde yapmanın püf noktalarını keşfedin.

17 Kasım 2025

Karamelli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?


Karamelli pasta, tatlı severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu makalede, adım adım karamelli pasta yapımını açıklayacak ve bu lezzetli tatlının sırlarını paylaşacağız.

Malzemeler

Karamelli pasta yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı toffee sos (hazır veya ev yapımı)

Hazırlık Aşaması

Karamelli pasta yapmak için öncelikle aşağıdaki adımları takip ediniz:

1. Kek Harcının Hazırlanması

- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın.- Karışım krema kıvamına geldiğinde sıvı yağı ve sütü ekleyin, çırpmaya devam edin.- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip eleyin.- Elde edilen kuru karışımı, sıvı karışımın içine yavaşça ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

2. Kekin Pişirilmesi

- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasına batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Karamel Sosun Hazırlanması

- Karameli hazırlamak için, bir tencereye toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte erimesini bekleyin.- Şeker tamamen eridiğinde, dikkatlice kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Karışım kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirin. İstenilen kıvama ulaştığında ocaktan alın.

4. Pastanın Montajı

- Soğuyan keki iki eşit katmana kesin.- Alt katın üzerine hazırladığınız karamel sosunun bir kısmını dökün ve yayın.- Üst katı yerleştirin ve pasta tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin.- Servis yapmadan önce pastanın üzerine kalan karamel sosunu dökün.

Servis Önerileri

Karamelli pastayı dilimledikten sonra, üzerine çikolata rendesi veya ceviz parçaları ekleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar.

Sonuç

Karamelli pasta, hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca yapabilir, sevdiklerinize özel anlar yaşatabilirsiniz. Karamel sosun yanı sıra farklı meyve sosları veya çikolata sosları ile de zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Karamel Nasıl Yapılır?
Karamel Nasıl Yapılır?
Karamelli Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri
Karamelli Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri
Altın Karamel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Altın Karamel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bakır Karamel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bakır Karamel Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Karamelli Elma Tarifi ve Malzemeleri
Karamelli Elma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karamelli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Karamelli Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karamel Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Karamel Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Karamelli Macchiato Tarifi ve Malzemeleri
Karamelli Macchiato Tarifi ve Malzemeleri
;