Karamel Sos
Karamel Sos, Özellikle tereyağlı karamel sosunu Fransızlar çok kullanır ve yaparlar. Ama buradaki fark Fransızlar karamel sosunu tuzlu tereyağı ile yaparlar. Ama ben karamel sosunu yaparken tuzlu tereyağını tercih etmem pek damak tadıma uygun olmuyor çünkü. Karamel sosunu özellikle pastalar, dondurma ve sütlü tatlılar yanında çok kullanıyorum. Yapımı ise bir o kadar kolay ve tadı ise bir harika olmaktadır. Karamel sosunu hazırlayıp kavanoza koyup belli bir süre buzdolabında bekletebiliyorum ve böyle yaptığım içinde oldukça pratik oluyor. Pastalar, tatlılar ve dondurma eşliğinde sunum yapıyorum. Şimdi oldukça pratik olan karamel sosu nasıl yapılır bunu tarif etmeye çalışacağım. Karamel Sos Malzemeleri - Bir su bardağı toz şeker
- Elli gram tereyağ
- Bir su bardağı taze krema
Karamel Sos Yapılışı Karamel sos için bir su bardağı şekeri uygun bir tencere içine koyun tencereyi ocağın üzerine alın sürekli karıştırmak koşulu ile tahta kaşık ile sürekli karıştırın. Burada önemli olan nokta ise metal kaşık kullanmamanızdır. Şeker erimeye başlayıp rengi sarardığında tencereyi hemen ocaktan alın ve içinde topaklanmalar eriyene kadar iyice karıştırın ve tekrar ocağa alın. Bu aşamada dikkat etmelisiniz ve şekeri yakmamaya özen gösterin. Şeker biraz daha karamelize olduktan sonra tereyağını ilave ederek iyice karıştırın ve daha sonra bir su bardağı taze kremayı da ilave ederek yine karıştırın ve bir dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve tereyağlı karamel sosu ayrı bir kaba boşaltın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra karamel sosunuz hazır. Pasta ve dondurmalarınıza gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Son Güncelleme : 01.12.2018 01:56:11
Karamel Sos ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
0 Yorum Yapılmış "Karamel Sos"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
 |
| İtalyan Karameli |
| İtalyan Karameli, Karamel deyince aklımıza ilk gelen, çok güzel sütlü bir tatlıdır. Tatlıları sevip de karameli denemeyen yoktur herhalde, karamel kendi başına bir tatlı olduğu gibi bir çok sütlü tatlının üzerine de karamelli sos yapılıp, karamelli m... |
 |
| Karamelli Macchiato |
| Karamelli Macchiato, Kahve içmek bir çoğumuzun vazgeçemediği bir alışkanlıktır. Güne sıcacık, güzel bir kahvenin kokusu ile uyanmaktan hangimiz hoşlanmayız? Kahvenin damak zevkinize göre şekillenen birçok değişik çeşidi bulunmaktadır. Kimimiz yumuşak... |
 |
| Karamelli Yaş Pasta |
| Karamelli Yaş Pasta: Tat Olarak
Çok Güzel Ve Leziz Bir Pastadır. Yapımı Da Çok Basittir. Kısa Sürede
Karamelli Pasta Yapılabilir. Bunun İçin Çok Malzemeye de ihtiyaç yoktur. Evinize gelen misafirlerinize fazla vaktinizi almadan yapabileceğiniz bir ... |
 |
| Karamel |
| Karamel, şekerin çok fazla kaynaması sonucu eriyerek moleküllerinin değişerek kahverengi bir renk ve beğenilen bir lezzet kazanması yoluyla yapılan yiyeceğe karamel adı verilir. Şekerin karamele dönüştüğü sıcaklık yaklaşık olarak 170 derece santigrat... |
 |
| Karamelli Sütlü Tatlı |
| Karamelli sütlü tatlı, Karamelli sütlü tatlı oldukça hafif bir tatlı çeşididir. Genellikle pastahanelerde yapılmaktadır. Fakat size vereceğimiz bu tarifle evinizde kolaylıkla yapabileceksiniz. Bu sayede karamelli sütlü tatlı yerken nasıl üretildi sor... |
 |
| Karamelli Cheesecake |
| Karamelli Cheesecake, Karamel neredeyse tüm tatlı çeşitlerinde kullanılan bir şeker eriğidir. Özellikle hafif tatlı çeşitlerinde ve hazır çikolata ürünlerinde hatta keklerde bile kullanılan bir malzemedir. Ülkemize sonradan giren Karamelli Cheesecake... |
 |
| Karamelli Frappe |
| Karamelli Frappe, tarifi
sayesinde sizde kahve ikramı konusunda bir değişiklik yapabilir. Misafirlerinize
bir sürpriz yapabilirsiniz. Ayrıca neredeyse her zaman canınızın çekebileceği
muhteşem bir içecek tarifi öğrenmiş olacaksınız.
Karamelli f... |
 |
| Karamel Soslu Kek |
| Karamel Soslu Kek, Pastalar ve kekler her evde yapılan ve sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Kekleri hemen hemen herkes severek tüketir, ama çocukların ilgi alanlarını daha çok kapsar. Her çocuk mutlaka kek sever. Annelerde çocukları kek sevdiği içi... |
 |
| Altın Karamel |
| Altın Karamel; Son yıllarda saç renkleri arasında öne çıkan altın tonları, özellikle yaz mevsiminde, bayanları daha çekici ve canlı bir hale getirmektedir. Bu senenin modası olan altın karamel rengini, sizlerde yaparak, yüzünüzü hem daha yumuşa... |
 |
| Karamelli Tiramisu |
| Karamelli Tramisu; Tiramisu, İtalyanların en bilinen ve en meşhur tatlılarındandır. Bu tatlının içerisinde Mascarpone vardır. Hakikaten de Tiramisu' nun ülkemize gelmesi ile bu tür hafif tatlılardaki tercihim ve fikrim tamamen değişti çünkü hem görse... |
 |
| Karamelli Elmalı Kek |
| Karamelli Elmalı Kek, Üzıeri karamelize edilmiş nefis elma dilimleri ile kaplı bir keke kimse hayır diyemez. Pişerken evin içine yayılan o nefis koku ise muhteşemdir. Okuldan gelen çocuklarınıza atıştırmalık bir öğün olarak sunabileceğiniz, misafirle... |
 |
| Krokanlı Karamelli Pasta |
| Krokanlı karamelli pasta özellikle pastahanelerde karşımıza çıkan ve çok ilgi gören bir pasta türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak bu pastayı dilerseniz evde de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için pasta şefi olmanız gerekmiyor. Evde hızlı ... |
|
|
İtalyan Karameli |
|
Karamelli Macchiato |
|
Karamelli Yaş Pasta |
|
Karamel |
|
Karamelli Sütlü Tatlı |
|
Karamelli Cheesecake |
|
Karamelli Frappe |
|
Karamel Soslu Kek |
|
Altın Karamel |
|
Karamelli Tiramisu |
|
Karamelli Elmalı Kek |
|
Krokanlı Karamelli Pasta |
|
Karamelli Latte |
|
Açık Karamel |
|
Karamelli Pasta |
|
Koyu Karamel |
|
Karamel Kahve |
|
Karamelli İrmik Tatlısı |
|
Karamel Saç Rengi |
|
Kahve Karamel |
|
Karamelli Islak Kek |
|
Çikolatalı Karamelli Kek |
|
Karamelli Çikolata |
|
Karamelli Tavuk Göğsü |
|
Karamelli Çay |
|
Karamelli Bisküvi |
|
Karamelli Revani |
|
Sütlü Karamelli Tatlı |
|
Karamelli Browni Tarifi |
|
Karamelli Puding |
Popüler İçerik |
Karamelli Latte
Karamelli latte: bir İtalyan kahvesidir. Oldukça hızlı yayılarak bir çok insanın sevdiği hatta tiryakisi olduğu bir kitle oluşturmuştur kendisine. Öze...
|
Açık Karamel
Açık karamel, bej ile sarı ve altın kahve renklerinin kendi oluşturduğu bir renktir. Karamel saç rengi cazip, ateş gibi nitelik arayanlar amaçlı ideal...
|
Karamelli Pasta
Karamelli pasta, doğum günü veya özel günler için
enfes bir pasta tarifi arıyorsanız karamelli pastayı deneyebilirsiniz. Karamel hemen,
hemen herkes...
|
Koyu Karamel
Koyu Karamel, dendiğinde, şahsen benim direk aklıma gelen uzun, dolgun, dalgalı saçlar olur, kim bilir belkide en çok onlara yakıştırdığım içindir. Sa...
|
Karamel Kahve
Karamel Kahve; Geçen seneden beri oldukça popüler olan karamel kahve saç rengi, markalarda yer almasa da, bazı boyaların karışımı ile kolay bir şekild...
|
|
