Cevizli Karamelli Kek Tarifi Ve Malzemeleri
Cevizli karamelli kek, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, içeriğindeki ceviz ve karamel ile zengin bir tat profili sunar. Hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde ikram edilebilecek bir lezzet olarak öne çıkar. Aşağıda, cevizli karamelli kekin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Cevizli karamelli kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı karamel sosu
Hazırlık Aşaması
Kek hazırlama aşaması, adım adım izlenmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda bu adımları bulabilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İri dövülmüş cevizleri hamura ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine karamel sosunu dökün.
Servis Önerileri
Cevizli karamelli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, kekin üzerine ekstra ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek, görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Karamel sosunu evde yapmak isterseniz, 1 su bardağı toz şekeri bir tavada eriterek ve hafifçe karamelize olmasını bekleyerek hazırlayabilirsiniz.- Kekin daha yoğun bir tat alması için içerisine birkaç yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.- Ceviz yerine, fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de kullanarak, tarifte çeşitlilik sağlayabilirsiniz.- Kekin daha uzun süre taze kalması için buzdolabında saklanması önerilir. Cevizli karamelli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı tatlandırmak için bu tarife göz atabilirsiniz. |
Cevizli karamelli kek tarifini okuduğumda, bu lezzetli keki evde yapmayı denemek için can attım. Özellikle misafirlerime çay saatlerinde sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kuru olmaması ve lezzetinin çekiciliği gerçekten dikkatimi çekti. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da yapımını kolaylaştırıyor. Karameli hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler hakkında verdiğiniz bilgiler çok faydalı, özellikle teflon tencere kullanmanın önemi. Kekin pişme aşamasında evin kokusu düşüncesi bile iştah açıcı! Sizce bu keki yaparken farklı bir malzeme eklemek, lezzetini etkiler mi?
Cevap yazAzameddin,
Kek Tarifi ve Lezzet konusunda gösterdiğin heyecan gerçekten çok güzel! Cevizli karamelli kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirler için harika bir alternatif. Kuru olmaması ve lezzetinin çekiciliği, bu keki özel kılan unsurlar arasında yer alıyor.
Malzemelerin Önemi konusunda belirttiğin gibi, basit ve ulaşılabilir malzemelerle yapılması, keki denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Karamel yapımında dikkat edilmesi gereken hususları paylaştığım için memnun oldum; doğru tekniklerle harika bir karamel elde edebilirsin.
Farklı Malzemeler Eklemek konusuna gelince, kek yaparken farklı malzemeler eklemek kesinlikle lezzeti etkileyebilir. Örneğin, bazı baharatlar ya da kuru meyveler eklemek, keke farklı bir derinlik katabilir. Ancak, bu tür değişikliklerin keki nasıl etkileyeceğini denemek en iyisi olacaktır. Her denemede yeni bir lezzet keşfetmek de oldukça keyifli olabilir!
Kekini yaparken şimdiden afiyet olsun, umarım misafirlerin de beğenir!