Kremalı Makarna Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği
Kremalı makarna, hem lezzetli hem de hızlı hazırlanabilen bir yemektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edebilirsiniz)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: taze veya kuru fesleğen, mantar, tavuk veya sebzeler
Hazırlık Süresi: Yaklaşık 15-20 dakika
Yapılışı:
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Ardından süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
- Kremayı tavaya ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın ve karıştırın.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin, sürekli karıştırarak peynirin erimesini sağlayın. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz fesleğen gibi baharatlar ekleyin.
- Pişmiş makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika daha ısıtın.
- Sıcak servis yapın, üzerine ekstra parmesan serperek sunun.
İpuçları:
- Kremayı kaynatmaktan kaçının, aksi takdirde kesilebilir.
- Makarnayı sosla birleştirmeden önce biraz makarna suyu ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için mantar veya ıspanak gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi memnun edecek nefis bir kremalı makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
