Fırında mantar soslu kremalı makarna nasıl yapılır?

Fırında mantar soslu kremalı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hem pratik hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Bu makalede, fırında mantar soslu kremalı makarnanın yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler, 4 kişilik bir fırında mantar soslu kremalı makarna tarifi için gereklidir:

• 300 gram makarna (penne veya fusilli önerilir)
• 250 gram mantar (taze veya konserve)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında mantar soslu kremalı makarna hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketteki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Mantar Sosunu Hazırlama

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Sosu birkaç dakika daha pişirin.

3. Makarna ve Sosu Karıştırma

Pişirdiğiniz makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.

4. Fırında Pişirme

Hazırladığınız karışımı fırına dayanıklı bir tepsiye aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar fırında tutun.

5. Servis

Fırından çıkan makarnayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler