Kremalı krem şanti nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Ev yapımı krem şantinin hafif dokusu ve enfes tadı, tatlılara ayrı bir lezzet katıyor. Doğru malzeme ve tekniklerle evde kolayca hazırlanabilen bu nefis kremayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken tüm detaylar burada bulunuyor.
Krem Şanti Tarifi: Evde Kolayca Yapımı
Malzemeler:
- 1 litre soğuk sıvı krema (en az %30 yağlı)
- 1 paket vanilya şekeri
- 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 paket krem şanti stabilizatörü (daha dayanıklı olması için)
Hazırlık Önerileri:
- Tüm malzemelerin ve kullanacağınız kabın soğuk olması önemlidir
- Kremayı buzdolabından hemen önce çıkarın
- Mikserin çırpma teli kullanın
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına soğuk kremayı alın
- Mikseri orta hızda çalıştırarak kremayı çırpmaya başlayın
- Krema koyulaşmaya başladığında vanilya şekeri ve pudra şekerini ekleyin
- Mikserin hızını yavaş yavaş artırın
- Krema katılaşıp kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar çırpmaya devam edin
- Krem şanti istediğiniz kıvama geldiğinde (sert ama pürüzsüz) işlemi durdurun
Püf Noktaları:
- Kremayı fazla çırparsanız tereyağı kıvamı alabilir, dikkatli olun
- Hazırladığınız krem şantiyi hemen kullanacaksanız buzdolabında bekletin
- Stabilizatör kullanırsanız daha uzun süre formunu korur
Kullanım Alanları:
- Pasta süslemeleri
- Meyve salataları
- Sıcak içeceklerin üzeri
- Tatlıların yanında
Not: Bu tarifle yaklaşık 6-8 kişilik krem şanti elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
