Kremalı tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı tavuk göğsü, hem besleyici hem de sunumuyla sofraları şenlendiriyor. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu ile kremanın zengin aroması birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Kremalı Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı köri (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
- Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını ısıtın.
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Tavukları tavaya ekleyip her yüzü renk alana kadar pişirin.
- Unu ekleyip 2 dakika kavurun.
- Krema ve sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- Baharatları ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Kıvam alana kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile sıcak servis yapın.
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmeyin, kuruyabilir
- Krema kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin
- Kıvamı koyu gelirse biraz süt ekleyebilirsiniz
|
