Kremalı revani tatlısı için tarif nasıl hazırlanır?

Kremalı Revani Tatlısı: Tarif ve Hazırlık Aşamaları

Kremalı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir. Bu tatlı, irmik, şeker ve süt ile hazırlanan bir kısım ile üst kısmında yer alan kremasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte kremalı revani tatlısının tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğimiz bu makalede, ayrıca tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları da ele alacağız.

Malzemeler

Kremalı revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt (şerbet için)
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 paket krema (üstü için)
• 1 paket vanilyalı puding (üstü için)

Şerbetin Hazırlanması

Kremalı revani tatlısının en önemli aşamalarından biri şerbetin hazırlanmasıdır. Şerbet, tatlının lezzetini artıran bir unsurdur. Şerbeti hazırlamak için:

• Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
• Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamurunun hazırlanması ise şu adımları içermektedir:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
• Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
• Önceden yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye hamuru dökün.

Pişirme Aşaması

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
• Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kekin Şerbetlenmesi

Kek piştikten sonra, şerbetleme işlemi yapılmalıdır:

• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Kremanın Hazırlanması

Revani tatlınızın kremasını hazırlamak için:

• Pudingi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan puding ile kremayı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
• Kekin üstüne krema karışımını eşit bir şekilde yayın.

Sunum ve Servis

Kremalı revani tatlınız servise hazır. Süslemek için üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serperek şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Soğuk servis yapmanız tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç olarak, kremalı revani tatlısı hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!