Çikolatalı Kremalı Tatlılar: Lezzetli ve Pratik Tarifler
Çikolatalı kremalı tatlılar, hem görsel şölen sunan hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan nefis seçeneklerdir. İster doğum günü, ister özel bir davet olsun, bu tatlılar her zaman ilgi odağı olur. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bazı çikolatalı kremalı tatlı tariflerini bulabilirsiniz.
1. Klasik Çikolatalı Pasta
Bu tarif, yumuşak kek ve zengin çikolatalı kremasıyla klasikleşmiş bir lezzettir.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin:
- 200 ml krema
- 200 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 25-30 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
- Kremayı ocakta ısıtın, çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ekleyip soğutun.
- Keki ikiye bölün, arasına ve üstüne kremayı sürün. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2. Çikolatalı Mus
Hafif ve kremalı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.
Malzemeler:
- 200 gram sütlü çikolata
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Kremayı, pudra şekeri ve vanilya ile katılaşana kadar çırpın.
- Eriyen çikolatayı kremaya yavaşça ekleyip karıştırın.
- Kaselere paylaştırıp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
3. Pratik Çikolatalı Kek Üzeri Kremalı
Günlük tüketim için hızlı ve lezzetli bir alternatif.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
- Tüm kek malzemelerini karıştırıp yağlanmış kalıba dökün, 170°C'de 35 dakika pişirin.
- Soğuyan kekin üzerine, krem şantiyi sütle çırparak hazırladığınız kremayı sürün.
- İsteğe bağlı çikolata parçacıkları veya meyve ile süsleyin.
4. Çikolatalı Trifle
Katmanlı bir sunumla dikkat çeken bu tatlı, özel günler için mükemmeldir.
Malzemeler:
- Hazır pandispanya veya brownie
- 1 kase çikolatalı puding
- 1 kase krem şanti
- Çilek veya muz dilimleri
- Rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Trifle kaselerine pandispanya veya brownie parçalarını yerleştirin.
- Üzerine puding, krem şanti ve meyveleri katman katman ekleyin.
- En üste rendelenmiş çikolata serpip buzdolabında 1 saat bekletin.
İpuçları:
- Kremayı çırparken soğuk malzeme kullanın, daha iyi kıvam alır.
- Çikolata eritirken benmari yöntemiyle yanmasını önleyin.
- Tatlıları buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirerek servis yapın.
Bu tariflerle, evinizde kolayca çikolatalı kremalı tatlılar hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli sürprizler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
