Pasta Üzerindeki Kremayı Hazırlama Rehberi
Pasta kreması, pastaların lezzetini ve görünümünü tamamlayan önemli bir unsurdur. İşte farklı kremalı pasta tarifleri ve hazırlama yöntemleri:
1. Çikolatalı Kremalı Pasta
- 200 gram bitter çikolata
- 2 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı: - Kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin
- İçine küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin
- Şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırarak eritin
- Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat bekletin
- Mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın
2. Sütlü Kremalı Pasta
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 200 gram tereyağı
Hazırlanışı: - Un, şeker ve sütü bir tencereye alıp karıştırın
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca yumurta sarılarını ekleyin
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Ilıyınca tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Krem Şanti ile Hazır Kremalı Pasta
- 2 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı: - Krem şantiyi soğuk sütle mikserle çırpın
- Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin
- Köpük kıvamı alana kadar çırpmaya devam edin
- Hazır olan kremayı hemen kullanın
Püf Noktaları:
- Kremayı pasta üzerine sürmek için tam soğumasını bekleyin
- Krema oda sıcaklığında bekletilmemeli
- Pastayı kremaladıktan sonra buzdolabında muhafaza edin
- Kıvamı kontrol etmek için bir kaşıkla test edebilirsiniz
Sunum Önerileri:
- Kremayı süsleme torbası ile şekillendirebilirsiniz
- Üzerini çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyin
- Farklı renklerde gıda boyası kullanabilirsiniz
| 
